知ると、もっとおいしい。多角的な視点から和食に迫る特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」が国立科学博物館で開催

奈良時代の貴族の宴会料理の再現模型　奥村彪生監修　奈良文化財研究所蔵

卑弥呼の食卓の再現模型　大阪府立弥生文化博物館蔵

織田信長が徳川家康をもてなした本膳料理（1582年5月15日）の再現模型　奥村彪生監修　御食国若狭おばま食文化館蔵

江戸時代の屋台の再現（イメージ）　背景画像＝東都名所高輪二十六夜待遊興之図（部分）　東京都江戸東京博物館蔵