Token Art Centerとアーティスト・柴田祐輔の食のプロジェクト「続・代替屋」が開催。渋谷周辺の代替食材で「食」を問う

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「City Bug」渋谷昆虫採取試食ワークショップの様子

「City Bug」渋谷昆虫採取試食ワークショップの様子

ワークショップ「渋谷雑草栽培入門」の様子

トーク「自然は可能か？」の様子

「大衆割烹 代替屋」（2023）来場者飲食の様子

「煎りどんぐり」大衆割烹 代替屋（2023）より

「代替寿司 タイ寿司」大衆割烹 代替屋（2023）より

「人造バター（ナポレオン3 世ver) 菊芋を添えて」大衆割烹 代替屋（2023）より