EXHIBITIONS

江戸メシ

2025.01.05 - 01.26

歌川国芳 縞揃女弁慶 松の鮨

 太田記念美術館で「江戸メシ」が開催される。

 江戸時代は日本において食文化が大きく発展した時代といえる。寿司や蕎麦、天ぷらなどのファストフードが人気を博し、味噌や酢、醤油といった調味料も広く流通するようになった。そして庶民たちの暮らしを題材とする浮世絵では、様々な料理や食材あるいは食事の様子などが数多く描かれている。

 本展覧会では、北斎や広重、国芳といった人気絵師たちをはじめとする約90点の浮世絵を通して、現代の食文化にもつながっている「江戸メシ」の魅力を紹介。